Che dire le impressioni del primo ordine sono positive.

Le uova di San Bartolomeo sono freschissime.
La carne visivamente sembra ottima e anche il contenuto in grasso è molto basso. A 11 euro al kilo, credo ci si possa stare.
Testero' presto il sapore.

Volevo inoltre sottolineare la precisione nello scontrino non fiscale (quello fiscale è a parte) dove viene riportato:
1 )il codice tracciabilità della carne
2 ) dove e quando è stato macellato l'animale
3 )Dove è stata confezionata (Laboratorio Morani)
4 )Origine :Allevamento Bio Rurimon! (che vuol dire? )
5 )Dove è stato allevato l'animale (Azienda Morani anche qui)
6 )Categoria animale :Vitellone
7 )Sesso : Maschio
8 ) Età di macellazione : 24 mesi

Ho parlato con Leonardo Morani e si scusa per l'inconveniente del prezzo delle salsicce, purtroppo hanno dimenticato di aggiornare la bilancia. Dal prossimo ordine detrarranno la differenza pagata in più.
Riporto di seguito il commento precedentemente inserito.

Io ho provato solo le bistecche.
Sono buonissime, tenere, forse un po' troppo grasse, ma come mi ha fatto giustamente notare Sandro per la carne di manzo è abbastanza normale.


Ciao a tutti

Attendiamo info dagli altri ...

io ho congelato tutto! l'assaggerò la prox settimana!

anch'io, primi assaggi per fine settimana, le fettine rispetto alla solita carne (compresa terraroma) sono più scure, "che vor di?"

Ho avuto notizie da Morani e la prossima consegna è per venerdì 26-11-2010, quindi la data di scadenza degli ordini è venerdì 19-11-2010 alle ore 12.00.
Per il ritiro me ne posso occupare io.
Mi scuso per i tempi brevi, purtroppo il collegamento internet nel mio ufficio è stato interrotto giovedì scorso ed è stato ripristinato solo questa mattina.
Sandro ti prego di aprire l'ordine per chi fosse interessato.

Ho cominciato a provare sia le bistecche (manzo) che lo spezzatino. Quest'ultmo è molto ricco di nervetti e le bistecche sono buone però un pò sottili per il mio gusto